金銀花殺青和烘幹的區別

  金銀花的花期比較短,含水量大,如不及時烘幹的話,就會發黴、變質,所以一般金銀花采摘回來之後,荔枝视频下载app最新版會盡快的將金銀花進行幹燥處理,那麽在金銀花的烘幹加工過程中,有兩種處理方式,一種是金銀花殺青後烘幹,另外一種就是直接金銀花烘幹,那麽金銀花殺青和烘幹的區別有哪些呢?



  金銀花殺青:

  金銀花殺青是一種為了防止金銀花在烘幹過程中變色而做出的一種加工工藝,是將金銀花先經過高溫的蒸煮過程,來實現金銀花殺青的效果,實現了金銀花在瞬間加熱的水分狀態下促使顏色變得更加青翠,這樣後期在烘幹起來的時候,不用怕金銀花的變色等情況。

  荔枝视频下载安装黄一般采用的金銀花殺青方式是用專門的金銀花殺青設備或者使用高溫蒸鍋來完成金銀花殺青的過程,一般金銀花在高溫蒸煮十幾分鍾左右就可以完成殺青的過程。



  金銀花烘幹:

  金銀花的烘幹可以分為殺青後烘幹和直接烘幹兩種方式,金銀花殺青後烘幹的速度更快,效率更高,金銀花烘幹後品質更好。

  金銀花不殺青烘幹的話,是直接將剛采摘後的金銀花進行直接烘幹的過程,借助金銀花烘幹房金銀花烘幹機來完成快速的幹燥處理。這種金銀花烘幹方式需要對金銀花烘幹機、烘幹方式、設備質量有更高的需求,才能滿足烘幹出來的金銀花達到理想的品質。



  金銀花殺青和烘幹的區別:

  金銀花殺青的話可以很好的保證金銀花烘幹後的顏色、營養,同時可以提高金銀花的烘幹速度和生產效率。

  金銀花如果不殺青的話,如果烘幹操作不當,很容易會出現變色的情況,並且金銀花烘幹時間也比較長一點,烘幹成本相應的就會高一點。



  綜上,金銀花殺青後烘幹還是要比直接金銀花烘幹效率要高,烘幹效果要好。荔枝视频下载app在线观看在條件允許的情況下,可以搭配金銀花殺青機和金銀花烘幹機設備一起組合使用。